苏州博恩餐饮管理有限公司通过建立会员社区锁定老客户，特别是喜欢吃鱼火锅的，家庭主妇，白领。可以定期举办社区活动，通过带来新客户的方式对老客户进行奖励，为消费者带来更多的便利，缩短与消费者的距离，以消费者为突破口建立长期的供求关系，使品牌深入人心。
重庆鱼池酸菜鱼是用正宗特制的酸菜和黑鱼烹制而成，凉凉的，过瘾的。它创新了吃鱼的方式。经过多种中草药和特殊的烹饪方法，鱼吃起来滑嫩，具有保健的作用。现在杀青制作，保证了鱼的鲜香。鱼吃完后，可以加入其他素菜进行热烫，是年轻人的一种选择。鱼上鱼池酸菜鱼是火锅文化与黑鱼文化、酸菜文化的结合，继承了古人的秘方，以鱼文化为背景。重庆鱼池酸菜鱼只有一道菜，简单规范流线型，吃起来简单，一条鱼吃三次，加工更简单，不需要厨师只需两道小菜就能完成。重庆鱼塘酸菜鱼的发展方向是“服务、卫生、清洁、品质、诚信”的经营理念，崇尚“美、好吃、健康、营养”。重庆鱼塘泡菜鱼的发展目标是建立一个发展突出的特色连锁品牌:持续保持卓越品质，在全国范围内推广销售和服务，重庆鱼塘泡菜鱼现在已经成为一种新的时尚餐饮。为了满足不断扩大的市场需求，重庆鱼池酸菜鱼总公司将不断加强品牌形象推广、产品创新和全国连锁网络建设，打造一套具有地方特色的自有商业模式。在成熟经营的基础上，由于部分消费者和投资者的长期关注和创业需求，经公司市场调研分析，重庆鱼池的酸菜鱼正式进入餐饮的经营领域。重庆鱼塘酸菜鱼的优点:多嫩:鱼白嫩嫩，但不会失去硬度。仔细一看，鱼骨都用上了，真的没有浪费。有多鲜:重庆鱼塘的酸菜鱼分为微辣、中辣、重辣、番茄鱼、柠檬鱼等十种口味。看到这汤就忍不住先来一碗。因为酸菜，汤有自己的美味。吃鱼之前真的是开胃爽口，不辣不油！多脆啊:重庆上鱼塘酸菜鱼特别值得一提！都是从四川空运过来的新鲜酸菜，腌制至少一个月才能吃。切勿添加任何防腐剂、添加剂等。保证酸菜的原味~
