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商务部:尽快出台制止餐饮浪费的相关措施,正在征求意见。

   来源:www.canyinhuo.com     作者:网络     日期:2021-05-06     人气值:1503    
核心提示:8月27日,在商务部举行的例行记者会上,新闻发言人高峰表示,商务部正在与有关部门研究制定相关政策措施,制止餐饮浪费。高峰说,近年来,商务部会同有关部门在餐饮领域开展了“勤俭节约、反对铺张浪费”和倡导“光

8月27日,在商务部举行的例行记者会上,新闻发言人高峰表示,商务部正在与有关部门研究制定相关政策措施,制止餐饮浪费。高峰说,近年来,商务部会同有关部门在餐饮领域开展了“勤俭节约、反对铺张浪费”和倡导“光盘行动”的行动,取得了一定成效。为了进一步促进餐饮节约和制止餐饮浪费,商务部会同有关部门,正在研究制定制止餐饮浪费的相关政策措施,支持行业协会发挥自律作用,推动建立制止餐饮浪费的长效机制。在提高餐饮节约标准方面,商务部将会同相关部门发布绿色餐饮相关标准,并修订多项行业标准。目前,部分正在征求行业和公众意见,将根据各方意见和建议进行修改和完善,争取尽快发布。最近,习近平总书记发出了停止浪费的重要指示。总书记一贯高度重视粮食安全,倡导“厉行节约,反对浪费”的社会潮流,多次强调要杜绝餐饮浪费。为落实总书记指示,各方开始杜绝浪费相关行动。8月12日,北京多个餐饮行业协会发布倡议,再次推出“CD行动”。与此同时,海底捞、廉价广场等餐饮企业、罗森便利店等零售企业、美团、阿里等都推出了相应措施,应对“CD行动”。8月13日,中国饭店协会发表了《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的建议》一文,其中提到了发展小盘和套餐,并鼓励自助餐企业采取奖罚措施。8月16日,“防止餐饮浪费的创新商业模式”举行。如何在商业化中减少浪费,将防止浪费内化到商业运作中,也很重要。美团平台需要同时满足消费者的需求和企业的需求,从而使防止浪费的行动更具活力和可持续性。此外,美团外卖还不断向商家推广餐量标注,并针对“一人吃”等就餐环境推广“小盘”、“半盘”。8月20日,北京连锁加盟协会向全市超市发出“节约辛苦,反对浪费”的倡议,号召会员企业积极引导勤俭节约的潮流。

 
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