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良品铺子零食加盟

良品铺子零食加盟

需投资:10-20万

良品铺子始终秉持“高品质,诚信第一”的经营理念,不断提高产品的品质,立志打造中国第一休闲食品品牌。如今,公司已经开设了上百家良品铺子休闲食品店,市场份额迅速扩大,在市场上形成了很大的影响。

加盟区域:
全国
人气指数:
1383
运营模式:
连锁,直营
品牌成立:
2010年

开良品铺子能赚钱吗

 一小包瓜子、一小袋干果、一小盒糕点……当你吃着这些看起来不起眼的小零食的时候,可能不会想到,你竟然“吃”出了一家准上市公司。

近日,证监会披露了良品铺子的招股说明书,证明其已向A股发起冲刺。招股说明书显示,良品铺子成立于2010年,到2017年时,公司营业收入已达54.24亿元。这家成立才8年的公司,究竟有哪些秘密,能取得如此耀眼的成绩?

站在了风口上

如果将时间拉长会发现,近5年来,良品铺子的营业收入呈爆发增长态势。2012年良品铺子营业收入约9亿元,到2013年便增长到15亿元,之后一年跨越一个10亿级的台阶,从2014年到2017年,销售额分别达到25亿元、32亿元、43亿元和54亿元。

良品铺子营业收入之所以能快速增长,除公司自身“基因”强大外,还在于选对了“赛道”,或者说站在了风口上。

苏宁金融研究院宏观经济研究中心主任黄志龙认为,国内一二线城市的经验表明,人均GDP达到3000-5000美元的区间是消费升级的关键收入门槛值。早在2008年,武汉市人均GDP就已突破5000美元,这意味着武汉已迈入消费升级时代。

良品铺子一年能赚多少钱

休闲食品,也就是零食,是消费升级背景下的受益品之一。零食并非主食,它满足的是人们在休闲、休息时的味觉享受、能量补充以及社交需求。随着收入的不断增长,人们在休闲食品上的消费比重越来越大。

中商产业研究院提供的数据表明,近年来休闲食品的发展在中国已步入快车道,销售规模从2010年4014亿元增长到2016年8224亿元,预计到2020年达12984亿元,2016年至2020年复合增长率将达12.1%。

雷军有句名言,“在风口上,长出一个小翅膀,就能飞得更高”。以休闲食品为主打产品的良品铺子,恰好站在休闲食品爆发的风口上。正是在这样的背景下,良品铺子在短短几年时间内迅速成长为“零食大王”。截至2017年底,良品铺子经营的坚果炒货、肉类零食、饼干糕点多达1000多个品种,在湖北、江西、湖南、四川等地开设门店2063家。

赚钱能力年年提升

当然,仅以营业收入这一个指标,很难全面地判断一家企业。因为营业收入更多侧重于规模的大小,无法判断盈利质量的高低。

投资大师巴菲特说过,如果只能用一个指标来评判公司好坏的话,那这个指标就是净资产收益率(ROE)。净资产收益率是衡量企业赚钱能力的一个重要指标。一般情况下,企业的净资产收益率若能长期保持在15%-30%的水平,就算非常优秀的企业。比如,公认的“最会赚钱”的公司贵州茅台,其净资产收益率长期保持在30%左右。

良品铺子招股说明书显示,近几年该企业的净资产收益率节节攀升,从2015年至2017年,其扣非净资产收益率分别为17.22%、20.44%和25.90%,显示出极强的赚钱能力。

良品铺子为什么有这么强的赚钱能力?进一步剖析净资产收益率,可深入探究良品铺子的秘密。

净资产收益率,可拆分为三个细分指标,一是净利润率,即每1元的营业收入中能赚多少钱;二是资产周转率,即一定时间内,赚钱的生意能重复多少次;三是杠杆(权益倍数),即企业资产中有多少是自己的本钱,有多少是借来的。这三个指标中,任意一个指标的增长,都能提升赚钱能力。

先看净利润率。根据招股说明书提供的数据,从2015年至2017年,良品铺子的净利润率基本保持在一个稳定的水平,波动不大。这说明,良品铺子赚钱能力的大幅提升,与净利润率的关系不大。

再看杠杆。2015年至2017年,良品铺子的资产负债率分别为83.88%、83.90%和71.05%,呈下降趋势。这表明,良品铺子赚钱能力的提升,不仅不是高杠杆的作用,反而是在去杠杆的基础上取得的,更显得难能可贵。

对于良品铺子赚钱能力的提升,唯一的解释就在资产周转率这个指标上了。资产的周转次数越高,表明赚钱效率越高。

企业的资产,包括固定资产、无形资产、存货、应收账款等。其中,存货周转率和应收账款周转率,是衡量资产周转效率最为重要的两个指标。

2016年,良品铺子的存货周转率为5.19次,到2017年提升至6.25次,增长20.4%——存货周转加快,表明良品铺子的商品呈现出供不应求的态势,库存积压减少,商品卖得更快。

2016年,良品铺子的应收账款周转率为51.29次,到2017年提升至58.54次,增长14.1%——应收账款周转加快,表明良品铺子回款快,变现能力强。

综合来看,良品铺子强劲的赚钱能力,主要体现在运营效率的提升上——这种特性,与它所处的行业紧密相关。

良品铺子赚钱

零售生意,唯“快”不破

企业所处行业的特点,决定了该行业的赚钱路径。

企业赚钱的路径,不外乎三种模式:提升净利润率、提升运营效率、加杠杆。纵观全球,不论处于哪个行业,也不论规模大小,凡是会赚钱的企业,至少在其中一个指标上有过人之处。

比如,高端白酒行业中会赚钱的公司,主要特征是净利润率高,但资产周转慢;银行业中会赚钱的公司,主要特征是利用高杠杆放大赚钱效应;零售业中会赚钱的公司,则主要是通过加快周转效率实现的。

良品铺子是典型的零售业,这是个非常辛苦的行业。从上游供应商进货,然后转手卖给终端消费者,靠进销差价赚钱,利润薄,再加之零售业属于完全竞争行业,国企、民企、外企纷纷杀入,竞争异常激烈,这些都决定了该行业毛利率普遍不高。例如,2017年,苏宁易购、永辉超市、重庆百货、鄂武商等国内几家零售上市巨头的毛利率分别为14.10%、20.84%、17.68%、22.70%,均不高。

反观,休闲食品行业的毛利率还算是高的,基本维持在30%-45%之间。这是因为相较其他零售商品,休闲食品不只是转手买卖,还有深加工属性,有技术含量,再加之正好赶上消费升级的浪潮,人们对休闲食品的需求大增,行业处于快速成长期,所以毛利率相对较高。

值得注意的是,尽管休闲食品的毛利率相对较高,但该行业普遍存在的一个现象——销售费用过高,导致净利润率偏低。

比如,2015年至2017年,来伊份的销售费用分别为9.74亿元、9.83亿元和11.06亿元,占当年营收的比重分别为31.16%、30.37%、30.42%。再如,盐津铺子2015年至2017年销售费用分别为1.57亿元、1.88亿元、2.31亿元,占当年营收的比重分别为26.88%、27.52%、30.64%。

良品铺子的销售费用也不少,但相较而言,销售费用率在业内还是算偏低的。2015年至2017年,良品铺子销售费用分别为7.19亿元、9.52亿元、10.55亿元,占当年营收的比重分别为22.84%、22.19%、19.46%。

销售费用偏高,直接导致休闲食品行业净利润率偏低。对良品铺子来说,要想提升赚钱能力,就只能在提升运营效率上想办法。这也是所有零售企业的共同选择。刘强东在评价全球零售巨头沃尔玛时说,“沃尔玛是全球运营效率最高的零售企业之一,在数十年间保持了持续的盈利,是名副其实的世界第一大零售商。”

抢夺消费者的心智

提升运营效率,说得通俗点,其实就是加快销售进度,在单位时间内,商品卖得越多,就赚得越多。

要怎样才能加快销售进度?休闲食品行业,虽说历史悠久,但以公司专业化运营的方式在国内起步较晚,也就十来年历史,几家头部公司的市场份额并没有拉开太大差距,目前行业还处于跑马圈地阶段。

《2017中国休闲零食行业研究报告》提供的数据显示,良品铺子以20.4%的市场占有率位列第一,但只比第二名领先5个百分点,比第五名也只领先10个百分点,优势并不十分明显。

招商证券食品饮料首席分析师杨勇胜认为,在跑马圈地过程中,企业的竞争策略当以份额优先,以此来获取更多消费者的购买。

份额优先策略,决定了当前休闲食品行业的重心,要放在两件事情上。

良品铺子赚钱么

第一件事,让尽可能多的消费者知晓品牌,占领他们的心智。关于占领消费者的心智,今日资本创始人徐新有一段精辟的阐述:星巴克的咖啡并不是世界上最好喝的咖啡,可为什么很多人一提到咖啡就会想到星巴克呢?就是因为到处都能看得到它,它已经占领了消费者的心智。

第二件事,尽可能多地拓展渠道。在让更多人知晓品牌后,还必须要有足够多的终端能让消费者随时随地就能买到,好比可口可乐,最牛的地方不是它的配方,而是不论走到全球哪个超市,都能买到它。这也就是为什么良品铺子要从线下拓展到线上,同时还不断在线下开新店的根本原因。因为不管是线上还是线下,只有让尽可能多的消费者接触到产品,才有可能卖出更多的商品。

近年来,良品铺子在夺取消费者心智及拓展渠道方面不遗余力。比如今年世界杯期间,良品铺子就推出一款“世界杯主题”零食噜辣杯,在抖音平台发起“噜辣舞”挑战赛,还在上海举办噜辣狂欢派对,邀请明星杨紫等领舞“噜辣舞”。

这只是良品铺子品牌营销的一个小例子。《爸爸去哪儿》《欢乐颂》等真人秀、电视剧中,都有良品铺子被称经典案例的IP植入。而在视频爆红的时期,良品铺子则组建了专门的视频团队,制作拍摄视频,助力品牌营销。

为什么良品铺子要花大力气在品牌营销上?一个很重要的原因是,休闲食品具有“即时冲动消费”特性。也就是说,当消费者看到明星或电视剧上有人在吃零食时,很可能在当时就有购买同款零食的冲动。

不断打造特色专属活动,将美食融入社交场景,让消费者与品牌形成互动,从而不断扩大良品铺子的品牌影响力,这些都需要真金白银的投入。另外,由于良品铺子走的是“线上+线下”的运营路线,线上门店的运杂费,线下门店的租赁费、员工薪酬等,也推高了公司的销售费用。

事实上,不仅跑马圈地的新兴行业是这样,在竞争激烈的成熟行业,为争夺更大的市场份额,头部公司的销售费用率一般都较高。典型的如啤酒行业。位处行业第二的青岛啤酒,2015年至2017年的销售费用率分别为21.4%、23.1%和22.0%,均高于20%。

销售费用就像硬币的两面,一方面的确给企业增加了成本,但另一方面它也能让企业获益。比如对良品铺子来说,最直观的体现就是存货周转率和应收账款周转率的不断提升,这两个指标在业内均排在前列,进而也提升了赚钱能力——总体来看,在销售费用可控的前提下,利远大于弊。

“先货后款”现金流充足

事实上,应收账款周转率高,不仅说明公司的资金利用效率高,有关应收项目、应付项目的金额对比,还能说明公司在行业上下游产业链中的话语权地位。

应付票据、应付账款这两个科目,指的是企业拖欠上游供应商的货款。2017年底,良品铺子这两个科目的金额分别为8.97亿元、5.69亿元。即,截至当年底,良品铺子从供应商那里通过“先货后款”方式赊购了14.66亿元的货,这足以说明良品铺子对上游供应商具有很强的话语权。

应收票据、应收账款这两个科目,指的是下游采购商拖欠企业的款项。2017年底,良品铺子这两个科目的金额分别为0和1.01亿元。招股说明书介绍,1.01亿元应收账款主要为电商平台欠款(电商平台一般都有账期)及零星大客户团购款。相对54亿元的营业收入来说,这两笔款项的占比较低,仅占2%。

另外,2017年,良品铺子还从下游消费者及加盟商那里预收了10.6亿元的费用。据招股说明书介绍,这笔费用主要由卡券款、特许权使用费和会员卡积分费用等构成。

这表明,良品铺子在产业上下游的议价能力相当强,一方面能赊欠上游供应商的货款,另一方面又几乎不允许下游采购商赊货,同时还能从加盟商那里预收现金。

良品铺子在上下游产业链的强势地位,让该公司拥有了强劲的现金流。2015年至2017年,该公司经营活动产生的现金流量净额分别为2.03亿元、7.53亿元和5.44亿元,均大幅高于同期该公司的净利润0.48亿元、1.05亿元和1.18亿元。这表明,良品铺子盈利质量好,赚得的利润能转化为现金,且现金流充足。

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良品铺子品牌企业信息
  • 良品铺子股份有限公司
  • 公司类型股份制
  • 总部区域湖北/武汉市
  • 注册资金40100万人民币
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