北京吉盛餐饮管理有限公司是一家集餐饮开发、品牌包装策划、运营托管、品牌合作、直营店运营、运营指导、管理培训为一体的多元化餐饮管理公司。公司位于北京亦庄经济开发区大足广场，现主营粥铺招商加盟。拥有完整的供应链体系，知名的智能大数据技术管理体系，专业的餐饮管理团队，处于国内餐饮行业水平。十三婶粥屋是北京吉盛餐饮管理有限公司的品牌，成立于2017年，经历了两年的经营发展。目前，企业稳步增长。为了满足我们客户的市场需求，北京吉盛餐饮管理有限公司成立于2018年，向全国开放加盟。
十三姨潮汕砂锅粥馆以潮汕传统饮食为基础，在保留地方口味的基础上，力求做到每一个细节，向人们传达一种全新的健康生活理念。
十三岁的潮汕砂锅粥继承了广东的生滚粥技术。来自龚宇的米饭和甘甜的泉水被煮沸并搅拌，直到粥富含油并且底部变软。然后将虾、蟹、鱼片、香菇、白菜等新鲜食材加入锅中，快速煮熟。白色的粥底点缀着虾红、蟹黄、青菜，黏而不稠，鲜而不腥，清香四溢，十三婶潮汕砂锅粥采用传统创新的粤菜餐厅，在保留传统粤菜的基础上进行大量的创新菜式，让不同地区、不同年龄段的消费者都能找到喜欢的、适合的菜式。十三姨粤菜馆的总人员编制只有15-18人。人员成本降低近50%。店铺的综合成本降低了，顾客的单价也降低了，加速了十三姨粤菜餐厅的复制速度。十三婶的粤菜餐厅主要采用情景空间设计，以骑楼建筑中的门、窗、拼花瓷砖的颜色为标准色，以南校舞狮为主要视觉图形。配色上采用翡翠沙发、红木门窗、暖黄色灯光，一点一点还原民国粤语风格，简洁大方。它更有经验，更有仪式感，让每一个食客都在1917年进入广东。
