合肥翟进伟餐饮管理有限公司和培训学校有本质区别。我们是靠自己几十年来经营卤菜店的技术和经验创立的，只专注于卤菜的实体经营，教给学徒卤菜的技术和配方。
我们有许多卤菜店。通过“原理+实践+店铺体验”的学习方法，让老师了解药材，掌握药理，掌握卤煮的原理。学生完成学业后，可以根据当地口味和季节变化随时调整菜品，对菜品进行创新，而不是在不了解原理的情况下生硬地照搬配方。手拉手，让学员从清水开始，把成品出锅。毫无保留的教核心配方，教学生原材料采购(买不到利润就卖不到利润)、产前技术(解冻、脱毛、清洗、除味、塑形等)。)，药物药理，卤制工艺(调温、增味、增味、补料、脱腥、变色)，以及卤水的日常调理和保存，以及剩下的卤菜。翟进伟炖菜培训优势:炖菜生意看口味。翟进伟经营炖菜已经超过30年了，只有当它尝起来很好并且强调诚实的时候，它才能生存！翟进伟专注于制作卤菜，不仅直接管理8家实体店，近十年还在全国范围内培训了3000多名学徒！翟进伟卤菜技术培训中心:凭借数十年的卤菜经验和开设直营店的管理经验，不仅毫无保留地教授核心配方技术，还教授生品采购、香料识别、店铺选址、装修方案、开业推广等。在学习期间，学徒们自己动手准备食材、做蔬菜，让学徒们多学习、多实践，直到技能成熟，可以在店里做蔬菜出售！扎实系统的学习和掌握:药物学、卤制技术、温度调节、加香技术、调味技术、饲养技术、脱腥技术、变色技术、日常卤水调理、剩余卤菜的回收利用。学徒期满后，可以在翟进伟卤菜馆实习，联系客户，体验卤菜馆的销售和管理！
