青蛙，哇，牛蛙，大咖是一家符合国内餐饮发展趋势发展起来的单品类新潮餐厅。主菜是炭烧牛蛙锅。我们开发了10多种牛蛙食品，创造了时尚的用餐环境。并创新各种惊喜互动环节，让店内客人有一个美味、有趣、美好的消费体验。主要的消费群体被锁定在年轻的时尚顾客中。目前，我们的青蛙品牌店已经在华东各大城市布局。
浙江吴冶企业管理(杭州)有限公司:公司总部位于杭州西湖，注册资本3000万人民币。该公司雇用500人。公司的品牌有:青蛙哦炭牛蛙、一鱼成都味、川粤时尚餐厅、一鱼太湖鱼餐厅、九龙奇迹美食地摊城、懒熊烤肉串、极限家庭秘制锅、百白鲜龙虾烤鱼餐厅等。
青蛙哇牛蛙咖啡馆是浙江吴冶企业管理(杭州)有限公司旗下潮牌餐厅的品牌，总部位于杭州西湖。青蛙Wow品牌首先在中国民营经济更具活力的城市浙江省台州市推出，是中国民营投资与创新综合改革试点城市。青蛙哦是公司本着餐饮的发展趋势开发的牛蛙潮牌餐厅，专营炭烤牛蛙美食。以创造创新的顾客体验为主要目的，贴近消费者，让顾客拥有美味、有趣、美好的消费体验。全国连锁“青蛙哦”潮牌牛蛙餐厅，炭烧牛蛙类，不同的牛蛙，不同的惊喜！我会跳舞，游得好，舞跳得好，还有好吃的琴键。我吃东西后不会发胖。我是青蛙，大咖啡！年轻人，我是你喜欢的类型。想要好吃的就来找我。木炭牛蛙更好！想找乐子就来找我办事。我很擅长。我喜欢你的惊喜！牛蛙虽然不是新食物，但从去年开始，它真的迎来了自己的“青蛙时代”。(相关阅读:价格暴涨70%，今年夏天断货的可能是牛蛙！)而且这一次风口远没有热闹。百度搜索指数显示，“牛蛙”这个词的受欢迎程度从今年1月开始突然上升，最近30天的搜索量环比增长23%。相应地，各大城市的青蛙餐厅数量也越来越多。上个月，只有细分类的炭蛙壶在Tik Tok开始流行，并且已经引发了后续趋势。仅仅一个月后，上海的炭蛙锅店从4家增加到32家，另有34家等待开业。经营炭蛙锅的品牌也从一个增加到近十个。牛蛙热从2016年开始出现，现在已经正式迎来两年后的红利期。很多管理牛蛙一类的大佬餐饮认为还有三到五年好年景。但是留给游客的时间不够了。因为在一线城市打拼的品牌跟风紧密，短时间内升级了一波营销游戏，让新进者不知所措。还是有很多玩家在打造品牌势能之后，开始下沉低线城市攻击城市。其中，出生于浙江台州的青蛙-oh炭烧牛蛙，就是一个凸显包围圈的案例。
