当疫情的阴霾逐渐散去，餐饮2020年的零售正有序回归正轨。后疫情时代，零售和餐饮如何布局企业全年数字化战略和行动计划，如何转型线上线下一体化全渠道运营，餐饮+零售成为特殊时期餐饮
据艾传媒咨询数据显示，2013年至2019年，中国生鲜市场交易规模持续扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达到2.04万亿，同比增长6.8%。作为一个高频率和急需的行业，生鲜市场具有巨大的市场发展潜力。特别是在疫情的催化下，人们对新鲜食品的需求激增。在一个新鲜的平台上，2020年春节以来销量较好的半成品菜单产品日均销量是平时的十倍，各种餐饮品牌的半成品销量也快速增长。因此，新零售的发展前景是巨大的。有鉴于此，9月14日，在智慧餐饮峰会的主持下，在中国副食品流通协会食品包装专业委员会等多个行业主管部门的支持与配合下，举办了“2020中国餐饮+零售创新峰会”。很多大咖就餐饮+的零售主题发表了自己的看法，由自己的企业判断并积极实践，直接击中了行业痛点，展开了疫情后的反击。电话:159 9101 0760
