南通迅西餐饮管理有限公司旗下品牌迅西干锅牛蛙，根据江浙沪口味综合市场其他干锅餐饮，邀请四川、湖北、江苏专业团队精心研制，秉承“以健康餐饮为标准，少油、新鲜、卫生”的原则
浦西扒牛蛙是川菜的一种，以火锅命名。有很多火锅汤适应各种原料；而浦西煎锅牛蛙汤相对较少，直接当菜吃。干锅菜最开始的形式是在厨房里把菜炒熟，放在生铁锅里端上桌。福喜煎锅牛蛙隶属于南通福喜餐饮管理有限公司，是知名的煎锅品牌。主要为消费者提供煎锅等美食。价格亲民，就餐环境舒适，服务周到，赢得了消费者的认可，回头客极高。浦西扒牛蛙是川菜的一种，以火锅命名。有很多火锅汤适应各种原料；而浦西煎锅牛蛙汤相对较少，直接当菜吃。干锅菜最开始的形式是在厨房里把菜炒熟，放在生铁锅里端上桌。为了避免冷却后影响菜品的口感，牛蛙用小火加热保温，并用木铲铲铲，防止粘锅。后来干锅逐渐演变成吃主料，然后用剩下的汤(或加汤)烧其他原料，或由厨师加其他原料加工再吃。
