江西六朝门餐饮管理有限公司严谨，奉行高起点、守信用、重质量、积极开拓创新、追求卓越的路线，以真诚打动每一位客户，以质量和服务赢得每一位客户的信任，业务不断拓展和发展。六朝鸭血粉丝汤“相当正宗”，尤其是“汤很好喝”，“清淡爽口”，价格“不贵”。如果去的话，建议避开周末，否则不说“人多”，服务就会“大大减少”。
六朝总部推出的鸭血粉丝汤经过改良，迎合各地饮食特点。做的时候根据不同地方的需要不同，但不管是做鸭汤还是做鸭血鸭肝鸭肠。汤料严格遵循正宗的工艺和配方，用猪骨和鲜鸭火烧几个小时，配以十多种天然香料。原料的风味充分溶解在汤中，巧妙配比的香料正好去除了鸭子的腥味，散发出柔和的香味，使鸭汤更加新鲜、芳香、浓郁、宜人。六朝鸭血粉丝汤是南京传统名菜，属于金陵菜系和小吃。它是金陵菜和金陵小吃的重要代表，是著名的以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤是在鸭汤和粉丝中加入鸭血、鸭肠和鸭肝制成的。因其口味温和、清新爽滑、南北皆宜的口味特点而风靡全国。六朝鸭血粉丝汤品牌特色:一碗鸭血粉丝汤，像一个红娘用心，把南京和南昌这两个历史文化名城紧紧联系在一起。想到金陵古都，秦淮河原舟厚，酒必带进来。琵琶声急，一首一首带回故乡的往事。再看看赣江数百里的画廊，最后向东走到历史悠久的长江。美食，人性，不妨穿越红尘，尽情享受。很多人都很喜欢的南京鸭血粉丝汤，尤其是一道美味的汤，让人回味无穷。市面上有很多正宗品牌的鸭血粉丝汤，但是像六朝门这样向各大城市开放的店铺并不多。作为南京小吃在江西的代表品牌，知名度很高！
