人民日报天津8月30日电(记者扎西)8月27日，记者从天津市政府新闻办召开的“严格节约，反对浪费”新闻发布会上获悉，《天津餐饮行业停止餐饮浪费行为准则(试行)》近日发布。将要求餐饮的经营者实施节约用餐提醒制度，为小餐提供自选服务，积极为消费者提供剩菜包装服务，明示菜品数量，积极提示适合消费者数量的用餐数量，防止过度点菜，加强员工职业道德培训，做好内控管理，禁止设定低消费。参与制定本规范的天津市商务局负责人表示，这六项要求是以商务部、国家发改委2014年发布的《餐饮商务管理办法(试行)》为依据，结合餐饮行业倡导、餐饮企业多年来自觉执行的做法。下一步，天津将根据餐饮企业的实施情况和实际需要，对规范进行修订和完善。天津餐饮行业协会向协会全体会员单位和企业发出提案，建议餐饮企业积极添加小菜品，引导消费者适量点菜。其中，承办婚宴、寿宴的企业要重新审核提供给客户的宴会菜单，调整过多的菜品；承接自助餐服务的企业应大力倡导消费者适当用餐，对剩菜过多的个人给予有效提醒。此外，天津餐饮行业协会还倡导有资质的企业对顾客在CD上就餐给予适当奖励，鼓励顾客打包剩菜带回家，并提供免费包装盒。人民日报(2020年8月31日04版)
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