南京和罗泉餐饮管理有限公司是一家时尚年轻的“小而美”连锁餐饮企业。目前，其旗舰品牌“丽霞饺子”已在南京正式启动。目前公司处于发展阶段，未来将在南京开几家连锁店。丽霞水饺生产车间完全按照国家标准建造，采用国际知名生产线，集生产、检验、包装、配送于一体，严格控制原材料采购、生产过程、产品检验和营销的各个环节，通过国家食品安全要求的QS认证标准，为消费者提供健康优质的产品。
自古以来，民间就有一句话叫"饺子不好吃"，尤其是在一些节日吃饺子时，它有很多含义和讲究。如今，由于80、90后大部分人都无法掌握手包饺子的全过程，所以吃到快、价格合理、味道鲜美的饺子快餐已经成为现代食客忙碌生活中的必然选择。饺子作为一种健康营养的食物，已经成为除米饭和面条之外的第三大快餐食品。投资小、利润高、赚钱快的饺子加盟项目也被许多中小投资者视为最佳选择。加盟针对大众饺子市场的谷物夏饺，发展前景好，消费周期强，客源丰富。无论是针对消费者还是加盟商家，五谷凉饺都是不错的选择。
采用速溶包装生产技术，夏季饺子营养健康，甚至时尚的水果饮料都是鲜榨果汁，生产过程透明，消费者可以放心食用。目前已经开发了50多种饺子，此外还有包括特色煎饺、花式拌饭、精致凉菜、时尚饮料、特色压力锅菜和特色小吃在内的数百种产品，满足了各种消费者的不同需求。丽霞饺子的整个生产过程避免了传统的餐饮油炸和油炸过程。生产过程中所有原料均在芯包内，采用无烟木炭或清洁电能设备，环保无油烟。一些对油烟要求比较严格的地方也可以进驻，所以店铺的选择范围比较广。五谷粽子希望越来越多有梦想、有目标、有能力的人，能在我们的舞台上找到自己的事业和成就，有可能改变自己，改变人生。
