南京五云散炸餐饮管理有限公司是一家专营各种油炸材料、小吃、精选小吃的集合店。创始人2015年去东京出差，品尝了日本煎串。他很惊讶一个炸串店能做到这样的标准和体系。2017年11月，五云三邦体验店正式登陆。“乌云”是我母亲的名字，在蒙古语中是“吉祥、智慧”的意思。
“黑云三爆”源于“三宝集团诞生了一、一、二、三、三事”，也是三宝集团的工作经历，让创始人从国际的角度做了一个炒货店。“炸”是中国最炸的东西！截至2019年3月底，五云三弹在江浙沪已有7家门店在运营，5家门店在筹建中。2019年11月前，将在江浙沪开设50家门店。做一个国内好的炸串店！2020年资本市场见！五云散油炸的生产工艺不断改进，以满足不同消费者的需求。所有的原料都用几十种调料和药材浸泡，然后油炸，再涂上各种风味的秘制酱料。他们好吃，润滑，油但不油腻。现在做出来卖的都是产品，也就是即食，颜色诱人。吃过一次，他们就会回味无穷。五云散炒有几十个品种。不仅有炸串，还有各种小吃和美酒。消费者可以选择各种美味的食物。它们在鼻腔里很香，吃着吃着永远不会腻。目前市场上没有一个品牌能和他们相比。品种这么多，产品这么好吃，根本不用担心赚钱，真的可以赚更多的利润。五云散煎的品牌特色:五云散煎在实践中不断完善和完善，“中草药配方”已成功引入风味小吃的烹饪中。在中医科学的指导下，结合专业美食家几十年的烹饪经验，根据不同食材的特点，配制出独特美味的五云散煎秘方——46味药材套餐！从而形成了“百米香、口感更佳、三日香”的美味特色，深受顾客欢迎。结合成都食客的口味，三乌云炒菜融合了两地美食的精华，巧妙地引入了腰片、酥肚、龙须、嫩牛肉等特色菜肴。，由服务员为顾客油炸，以确保菜肴的正宗味道。这两大创新，即“乌云三爆”，将传统美食以全新的面貌展现在追求美食享受的消费者面前，让流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展和发扬。
